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Si vous avez déjà acheté un sérum à la vitamine C et l’avez retrouvé orange au bout d’un mois, vous avez rencontré le problème que le Sodium Ascorbyl Phosphate résout. C’est l’une des formes stabilisées de la vitamine C, et toute son histoire tient dans ce détail.
Pourquoi existe-t-il différentes formes de vitamine C ?
L’acide ascorbique pur est la forme la plus active, mais aussi la plus fragile qui soit. Il suffit de l’oxygène de l’air, d’un peu de lumière ou de quelques degrés supplémentaires pour qu’il commence à s’oxyder : le sérum jaunit, puis devient ambré et, à ce stade, il a non seulement perdu de son efficacité, mais contient aussi des produits de dégradation susceptibles d’irriter la peau.
Il existe un deuxième problème, moins connu. L’acide ascorbique ne pénètre qu’à un pH très bas, inférieur à 3,5. Un sérum aussi acide est efficace, mais difficile à tolérer pour les peaux réactives.
Les dérivés stabilisés ont été conçus pour résoudre ces deux problèmes : protéger la molécule dans le produit et permettre des formules à un pH proche de celui de la peau.
Comment fonctionne le Sodium Ascorbyl Phosphate
Dans le SAP — l’abréviation sous laquelle on le trouve dans la littérature technique — un groupe phosphate occupe la position que l’oxygène attaquerait. Tant que ce groupe reste en place, la molécule ne s’oxyde pas : le sérum reste limpide pendant toute sa durée de conservation.
Sur la peau, les phosphatases, des enzymes présentes dans les tissus cutanés, interviennent pour détacher le phosphate et libérer l’acide ascorbique actif. La conversion est progressive : moins intense que le pic produit par l’acide ascorbique pur, mais répartie dans le temps.
Le compromis est clair et mérite d’être connu : le SAP est moins puissant et beaucoup mieux toléré. Ce n’est pas le choix de ceux qui recherchent l’effet maximal absolu, mais de ceux qui veulent une utilisation quotidienne durable, sans rougeurs.
Que fait-il sur la peau ?
Une fois converti, il agit comme n’importe quelle vitamine C : il contribue à la synthèse du collagène, neutralise les radicaux libres et agit sur la tyrosinase, l’enzyme qui déclenche la production de mélanine. C’est pourquoi on le retrouve dans les formules qui travaillent sur l’uniformité du teint.
Le SAP possède en outre une caractéristique que les autres formes n’ont pas : certaines recherches lui attribuent une activité sur la prolifération des bactéries impliquées dans les imperfections, ce qui explique sa présence également dans des formules destinées aux peaux mixtes.
Comment l’utiliser et où le trouver
Les concentrations d’utilisation se situent généralement entre 1 et 5 % : des chiffres inférieurs à ceux indiqués sur les sérums à l’acide ascorbique pur, qui peuvent atteindre 10 à 20 %, mais ils ne sont pas comparables, car les deux molécules ont un poids et une efficacité différents.
Il s’utilise matin ou soir et s’associe bien à la niacinamide : l’incompatibilité entre les deux, souvent évoquée, concerne des conditions de laboratoire avec de l’acide ascorbique pur, et non les dérivés stabilisés à pH neutre.
Dans les formules LeLang, le SAP se trouve dans la crème anti-âge et dans le sérum solaire anti-taches.
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Pour ce qui est des résultats, la régularité compte davantage que la concentration : pour uniformiser le teint, il faut compter en semaines, et non en jours.
Questions fréquentes sur le Sodium Ascorbyl Phosphate
Est-ce une véritable vitamine C ou un substitut ?
C’est de la vitamine C protégée. Elle devient de l’acide ascorbique sur la peau grâce aux enzymes cutanées. La proportion effectivement convertie est inférieure à 100 %, ce qui explique pourquoi elle est moins puissante que la forme pure.
Vaut-il mieux choisir le SAP ou l’acide ascorbique pur ?
Cela dépend de votre peau. Si vous tolérez bien un sérum à pH acide, l’acide ascorbique offre davantage de résultats. Si vous avez la peau réactive ou ne souhaitez pas gérer un produit qui se dégrade, le SAP est le choix le plus judicieux : la meilleure vitamine C est celle que vous pouvez utiliser tous les jours.
Le sérum au SAP peut-il malgré tout jaunir ?
Beaucoup moins, et lorsque cela se produit, cela concerne généralement d’autres ingrédients de la formule. Une coloration nettement plus foncée reste toutefois un signe à ne pas négliger.
Peut-on l’utiliser le jour, au soleil ?
Oui, et c’est pertinent : la vitamine C n’est pas photosensibilisante et complète l’action des filtres contre les radicaux libres. Elle ne les remplace pas.
Comment le reconnaître sur l’étiquette ?
Il apparaît sous le nom Sodium Ascorbyl Phosphate. Les autres formes que vous rencontrerez sont 3-O-Ethyl Ascorbic Acid, Magnesium Ascorbyl Phosphate et Ascorbyl Glucoside : ce sont toutes des formes stabilisées de vitamine C, aux caractéristiques différentes.
