Hafer ist eine der wenigen Zutaten, die traditionell seit Jahrhunderten verwendet wurden und deren Wirkung die moderne Forschung später bestätigt hat, indem sie die verantwortlichen Moleküle genau identifizierte. Er gehört aber auch zu den Zutaten, über die die meisten Ungenauigkeiten kursieren: von der selbstgemachten Maske mit Frühstücksflocken bis hin zur Glutenfrage.
Artikel von Elisa Avalle, Gründerin von LeLang Skin Care und Spezialistin für Dermokosmetik. Titelbild mit Unterstützung künstlicher Intelligenz erstellt.
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Was ist Hafer in der Kosmetik?
Der in Kosmetika verwendete Hafer wird aus den Samen von Avena sativa, einem Getreide aus der Familie der Süßgräser, gewonnen. In der INCI-Liste erscheint er je nach verwendetem Pflanzenteil und Extraktionsmethode unter verschiedenen Bezeichnungen - und das ist das Erste, was man beim Lesen eines Etiketts wissen sollte.
| INCI-Bezeichnung | Was es ist | Anwendungsbereiche |
|---|---|---|
| Avena Sativa Kernel Extract | Löslicher Samenextrakt | Leichte Texturen, abwaschbare Produkte, Cremes |
| Avena Sativa Kernel Oil | Samenöl | Nährende Formulierungen, Körperöle |
| Avena Sativa Kernel Flour | Mikronisiertes Mehl | Masken, Badeprodukte |
Es handelt sich nicht um austauschbare Formen, aber auch keine ist besser als die andere: Sie unterscheiden sich in Löslichkeit und Textur und damit in der Art des Produkts, in dem sie eingesetzt werden können. Der Extrakt ermöglicht es, die Wirkstoffe in leichte Formulierungen und abwaschbare Produkte zu integrieren, ohne die Rauheit eines verteilten Pulvers zu hinterlassen.
Wie Hafer auf die Haut wirkt
Drei Molekülgruppen wirken dabei zusammen, jede mit einer anderen Aufgabe.
Avenanthramide sind Polyphenole, die in nur sehr wenigen anderen Pflanzen vorkommen: Sie mildern die Reaktion der Haut auf reizende Einflüsse und leisten einen antioxidativen Beitrag gegen freie Radikale.
Beta-Glucane sind Polysaccharide, die einen Film auf der Oberfläche bilden und Wasser binden und so die Funktion der Hautbarriere unterstützen.
Die Stärken verleihen Haferprodukten das unverwechselbare samtige Gefühl, das nicht nur subjektiv ist: Die Reibung an der Oberfläche wird tatsächlich verringert.
Was sagt die Forschung über Hafer?
Zu den Beta-Glucanen des Hafers gibt es eine Studie, die den Blick auf dieses Molekül verändert hat. Pillai, Redmond und Röding zeigten in einer 2005 im International Journal of Cosmetic Science veröffentlichten Arbeit, dass Hafer-Beta-Glucan bis in die Epidermis und Dermis eindringt, obwohl es eine hohe Molekülgröße besitzt - etwas, das man bis dahin für unmöglich hielt.
In derselben Arbeit ergab eine klinische Studie mit 27 Probanden, die acht Wochen lang mit einer 0,5%igen Beta-Glucan-Lösung behandelt wurden, bei der digitalen Analyse von Silikonabdrücken eine signifikante Verringerung der Tiefe und Höhe der Falten sowie der allgemeinen Rauheit.
Die Stichprobe ist klein, das muss gesagt werden. Der Wert der Studie liegt vor allem im Nachweis der Penetration: Sie erklärt, warum Hafer nicht nur ein oberflächlich wirkender Inhaltsstoff ist.
Eine neuere Studie untersuchte den Mechanismus, durch den Hafer-Beta-Glucan die Regeneration der epidermalen Barriere beschleunigt, indem es über den Dectin-1-Rezeptor die Differenzierung der Keratinozyten fördert. Es handelt sich um eine Laboruntersuchung, nicht um eine klinische Studie, aber sie liefert eine biologische Erklärung für das, was bei der Anwendung beobachtet wird.
Die Quellen können hier eingesehen werden: Studie von Pillai et al., Studie zur Barriereregeneration, Übersichtsarbeit zu Beta-Glucanen in Kosmetika.
Wofür wird Hafer in der Hautpflege verwendet?
Hafer wird bei trockener Haut und reaktiver Haut sowie bei durch Trockenheit verursachtem Juckreiz eingesetzt.
Sein natürliches Einsatzgebiet ist der Körper, und das hat einen klaren Grund: Die zu behandelnde Fläche ist groß, die Haut erhält gewöhnlich weniger Aufmerksamkeit als die Gesichtshaut, und ein beruhigender Wirkstoff wirkt umso besser, je regelmäßiger man ihn anwendet. Eine angenehme Formel, die täglich aufgetragen wird, bringt mehr als eine perfekte Formel, die im Schrank bleibt.
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In abspülbaren Produkten mildert Hafer die entfettende Wirkung der Tenside; in Körpercremes sorgt er nach der Reinigung für ein angenehmes Hautgefühl und Geschmeidigkeit.
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Hafer und Gluten: Was hat die Haut damit zu tun?
Das ist die Frage, die sich Menschen mit Zöliakie angesichts eines Haferkosmetikprodukts stellen und die fast niemand anspricht.
Hafer enthält Avenine, Proteine aus der Familie der Prolamine, die mit dem Gluten von Weizen, Gerste und Roggen verwandt, strukturell jedoch anders sind. Die Frage der Verträglichkeit betrifft die Aufnahme, nicht die Anwendung auf der Haut: Zöliakie ist eine Immunreaktion, die im Darm ausgelöst wird.
Davon abgesehen kann es für Menschen mit Dermatitis herpetiformis - der mit Zöliakie verbundenen Hautmanifestation - oder für Personen, die von ihrem Arzt entsprechende Anweisungen erhalten haben, sinnvoll sein, Hafer auch in Kosmetika zu vermeiden. Es handelt sich um eine vorsichtige Entscheidung, die man respektieren sollte; maßgeblich bleibt der behandelnde Arzt.
Anders ist es bei Menschen, die allergisch gegen Gräser sind: Hier kann die Reaktion auch topisch auftreten, daher empfiehlt es sich, das Produkt vor der regelmäßigen Anwendung an einer kleinen Hautstelle zu testen.
Funktioniert die selbstgemachte Maske mit Haferflocken?
Das Rezept kursiert überall, und die ehrliche Antwort lautet: Es bewirkt etwas, aber nicht das, was es verspricht.
Zu Hause zerkleinerte Frühstücksflocken sind kein kosmetisches Mikronisierungspulver. Drei Dinge unterscheiden sich. Die Partikelgröße, die bei kosmetischem Pulver kontrolliert wird, während das Zerkleinern zu Hause unregelmäßige und potenziell abrasive Partikel erzeugt. Die Sterilität: Eine Mischung aus Wasser und Getreide bei Raumtemperatur ist ein hervorragender Nährboden und muss sofort verwendet werden. Und die Konzentration der Wirkstoffe, die im Lebensmittel weder bekannt noch standardisiert ist.
Auf bereits geröteter Haut - also in der Situation, in der eine Maske am häufigsten ausprobiert wird - wirkt das Reiben unregelmäßiger Partikel dem Ziel entgegen. Das Haferbad aus der Tradition ist sinnvoll, weil es stark verdünnt ist und keine Reibung verursacht; eine auf dem Gesicht verriebene Maske ist etwas anderes.
Häufige Fragen zu Hafer für die Haut
Ist Hafer für die Gesichtshaut geeignet?
Ja, und er gehört zu den am besten verträglichen beruhigenden Inhaltsstoffen. Seine häufigere Verwendung in Körperpflegeprodukten liegt an der praktischen Textur und nicht an einer Einschränkung des Inhaltsstoffs. Im Gesicht findet er sich vor allem in Reinigungsprodukten und Cremes für reaktive Haut.
Kann eine Person mit Zöliakie Kosmetik mit Hafer verwenden?
Zöliakie wird durch die Aufnahme ausgelöst, nicht durch Hautkontakt, daher grundsätzlich ja. Wer an Dermatitis herpetiformis leidet oder konkrete ärztliche Empfehlungen erhalten hat, kann jedoch auch in Kosmetika lieber darauf verzichten.
Kann man Hafer auf der Haut von Kindern anwenden?
Hafer gehört gerade wegen seiner guten Verträglichkeit zu den am häufigsten verwendeten Inhaltsstoffen in Produkten für empfindliche Haut. Wie immer bei kleinen Kindern empfiehlt es sich, Produkte zu verwenden, die für ihr Alter formuliert sind.
Wie oft verwendet man ein Produkt mit Hafer?
Täglich, ohne Einschränkung der Häufigkeit. Dieser Inhaltsstoff entfaltet seine Wirkung am besten bei regelmäßiger Anwendung: Das angenehme Hautgefühl ist sofort spürbar, während sich die Wirkung auf die Hautbarriere über einige Wochen entwickelt.
Kann man Hafer und Hyaluronsäure zusammen verwenden?
Ja, und sie ergänzen sich gut: Beta-Glucane bilden einen Film, der die Verdunstung begrenzt, während Hyaluronsäure Wasser in die oberen Hautschichten zieht. Der eine hält zurück, was der andere zuführt.
Hilft Hafer bei Juckreiz durch trockene Haut?
Bei Juckreiz durch trockene Haut: ja, und das ist eine der am besten belegten traditionellen Anwendungen. Wenn der Juckreiz anhält, von Hautveränderungen begleitet wird oder sich durch Feuchtigkeitspflege nicht bessert, handelt es sich nicht mehr um ein kosmetisches Problem und es sollte ärztlich abgeklärt werden.
In unserem Zutatenlexikon findest du den Eintrag zu Hafer mit der INCI und den LeLang-Produkten, die ihn enthalten.
