Rosenwasser, Orangenblütenwasser, Lindenblütenwasser, Hamameliswasser. Auf den Etiketten stehen Bezeichnungen wie Rosa Damascena Flower Water oder Tilia Cordata Flower Water. Sie gelten als die milde, natürliche Variante eines Toners. Tatsächlich handelt es sich um etwas ganz Bestimmtes: das wässrige Nebenprodukt der Destillation ätherischer Öle. Wer weiß, woher sie stammen, versteht auch, was sie bewirken können – und was nicht.
Zusammengefasst
- Ein Hydrolat ist das Wasser, das sich am Ende der Wasserdampfdestillation vom ätherischen Öl trennt.
- Es enthält wasserlösliche Aromamoleküle in sehr niedrigen Konzentrationen: Es ist von Natur aus mild.
- Es ist kein hochwirksamer Wirkstoff und ersetzt kein Serum: Es sorgt für Wohlbefinden und ein angenehmes Hautgefühl.
- Es enthält dennoch Duftstoffe. „Natürlich“ bedeutet also nicht automatisch, dass es für Allergiker geeignet ist.
Artikel von Elisa Avalle, Gründerin von LeLang Skin Care und Spezialistin für Dermokosmetik. Titelbild mit Unterstützung künstlicher Intelligenz erstellt.
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Wie ein Hydrolat entsteht
Bei der Wasserdampfdestillation durchströmt der Dampf die Pflanze und nimmt flüchtige Verbindungen mit. Beim Abkühlen trennt sich das Kondensat in zwei Phasen: oben das ätherische Öl, unten das Wasser. Dieses Wasser ist nicht rein: Es hat wasserlösliche Aromamoleküle und einen kleinen Anteil an dispergiertem ätherischem Öl aufgenommen.
Lange Zeit galt es als Abfallprodukt. Heute ist es eine eigenständige Zutat und wird als wässrige Phase in Tonern, Masken und Cremes anstelle von demineralisiertem Wasser verwendet.
Hydrolat, Blütenwasser, Thermalwasser: drei verschiedene Dinge
| Was es ist | Woher es stammt | Was es enthält |
|---|---|---|
| Hydrolat oder Blütenwasser | Destillation von Blüten, Blättern oder Holz | Wasserlösliche Aromamoleküle in Spuren |
| Thermalwasser | Aus einer Quelle, nicht destilliert | Mineralsalze und Spurenelemente |
| Wässriger Extrakt | Einweichen der Pflanze in Wasser | Nichtflüchtige, wasserlösliche Verbindungen in höherer Konzentration |
Sie werden oft verwechselt, erfüllen aber nicht dieselbe Funktion. Der Vergleich mit Quellwasser findet sich im Beitrag über Thermalwasser, das mineralisch und nicht aromatisch wirkt.
Was sie tatsächlich auf der Haut bewirken
Die ehrliche Antwort lautet: wenig, aber gut. Die Konzentrationen sind sehr niedrig, daher sollte man nicht die Wirkung eines Wirkstoffs mit bekanntem Prozentanteil erwarten. Ein Hydrolat sorgt für ein unmittelbares Gefühl von Frische und Wohlbefinden, dient als wässrige Phase einer Formulierung und kann in manchen Fällen leicht adstringierend oder beruhigend wirken.
Einige Hydrolate werden traditionell mit bestimmten Hauttypen in Verbindung gebracht: Hamamelis bei Haut mit sichtbaren Äderchen, Linde und Kamille bei empfindlicher Haut, die Damaszener-Rose bei trockener und fahler Haut. Das sind etablierte Anwendungen mit begrenzter wissenschaftlicher Beleglage: Es lohnt sich, das zu wissen und sie für das auszuwählen, was sie tatsächlich bieten.
Der Satz „Ersetze das Gesichtswasser durch Rosenwasser“ ist nur dann sinnvoll, wenn dein Gesichtswasser der Erfrischung dient. Wenn es den pH-Wert nach der Reinigung ausgleichen oder Wirkstoffe einschleusen soll, kann das Hydrolat diese Funktion nicht erfüllen.
Natürlich heißt nicht risikofrei
Ein Hydrolat enthält dieselben Gruppen von Molekülen wie das entsprechende ätherische Öl, allerdings stark verdünnt. Wer auf ein Duftallergen wie Linalool oder Geraniol sensibilisiert ist, kann auch auf ein Blütenwasser reagieren. Die Regeln für die Anwendung aromatischer Extrakte findest du im Leitfaden zu ätherischen Ölen.
Ein weiterer technischer Punkt betrifft die Sicherheit: Da ein Hydrolat Wasser und organische Substanzen enthält, ist es ein guter Nährboden für Mikroorganismen. Ein Produkt mit Hydrolat benötigt ein Konservierungssystem. Selbst abgefüllte Produkte, die monatelang im Badezimmer aufbewahrt werden, sind keine gute Idee.
So liest man die Zutatenliste
- Ist das Hydrolat die wichtigste wässrige Phase, steht es an erster Stelle anstelle von Aqua.
- Steht der Inhaltsstoff erst nach vielen anderen auf der Liste, ist er nur in geringer Konzentration enthalten und dient vor allem der Kommunikation.
- Die Bezeichnung Flower Water weist auf eine Destillation hin; Flower Extract bezeichnet einen Extrakt, der durch ein anderes Verfahren gewonnen wird.
So verwenden wir sie
Bei der klärenden Maske mit grüner Tonerde besteht die wässrige Phase aus Bio-Lindenblütenwasser sowie Salbei- und Minzextrakten. Das sorgt dafür, dass sich die Maske auf Mischhaut oder unreiner Haut angenehmer anfühlt, denn Tonerde allein würde ein Spannungsgefühl hinterlassen.
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Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Hydrolat?
Ein Hydrolat ist das Wasser, das sich am Ende der Wasserdampfdestillation vom ätherischen Öl trennt. Der Dampf durchströmt die Pflanze und nimmt flüchtige Verbindungen mit. Beim Kondensieren teilt er sich in zwei Phasen. Das zurückbleibende Wasser enthält wasserlösliche aromatische Moleküle und einen kleinen Anteil dispergierten ätherischen Öls. Heute wird es als wässrige Phase in Gesichtswassern, Masken und Cremes verwendet.
Sind Blütenwasser und Thermalwasser dasselbe?
Nein, das sind unterschiedliche Inhaltsstoffe. Blütenwasser ist ein Hydrolat: Es entsteht bei der Destillation von Blüten, Blättern oder Holz und enthält Spuren aromatischer Moleküle. Thermalwasser stammt aus einer Quelle, wird nicht destilliert und enthält Mineralsalze und Spurenelemente. Ein wässriger Extrakt wird schließlich gewonnen, indem die Pflanze in Wasser mazeriert wird. Er enthält höher konzentrierte, nicht flüchtige Verbindungen. Jeder dieser Inhaltsstoffe erfüllt eine andere Funktion für die Haut.
Wozu dient Rosenwasser im Gesicht?
Wie andere Hydrolate sorgt es sofort für ein frisches und angenehmes Hautgefühl und wirkt in manchen Fällen leicht adstringierend oder beruhigend. Damaszenerrose wird traditionell mit trockener und fahler Haut in Verbindung gebracht, Lindenblüte und Kamille mit reaktiver Haut und Hamamelis mit Haut mit sichtbaren Äderchen. Diese Anwendungen sind etabliert, aber nur begrenzt experimentell belegt. Wähle sie danach aus, wie angenehm sie sich anfühlen.
Kann ein Hydrolat das Gesichtswasser ersetzen?
Das hängt davon ab, was du von einem Gesichtswasser erwartest. Soll es die Haut nach der Reinigung erfrischen, erfüllt ein Hydrolat diese Aufgabe gut. Soll das Gesichtswasser dagegen den pH-Wert ausgleichen oder bestimmte Wirkstoffe zuführen, kann es ein Hydrolat nicht ersetzen, da dessen Konzentrationen sehr niedrig sind. Wirkstoffe gegen Pigmentflecken, Falten oder Unreinheiten solltest du in anderen Produkten deiner Pflegeroutine suchen.
Sind Hydrolate für Menschen geeignet, die empfindlich auf Duftstoffe reagieren?
Nicht immer. Ein Hydrolat enthält dieselben Molekülfamilien wie das entsprechende ätherische Öl, nur deutlich stärker verdünnt. Deshalb können auch Personen, die auf ein Duftstoffallergen wie Linalool oder Geraniol sensibilisiert sind, auf ein Blütenwasser reagieren. Außerdem benötigt ein Hydrolat als Wasser mit organischen Stoffen ein Konservierungssystem: Am besten vermeidest du selbst gemachte Zubereitungen, die lange im Badezimmer stehen.
Der nächste Schritt
Wenn du dir eine erfrischende Pflege wünschst, ist ein Hydrolat perfekt. Wenn du etwas gegen Pigmentflecken, Falten oder Unreinheiten suchst, findest du den Wirkstoff woanders. In den LeLang-Partnerapotheken und -parapharmazien kannst du dich beraten lassen, welches von beiden du wirklich brauchst.
Du weißt nicht, ob du ein Gesichtswasser oder ein Hydrolat brauchst?
Buche eine kostenlose virtuelle Beratung: Wir gehen von deiner Haut aus und nicht vom Trendprodukt.
Die Quellen dieses Artikels
- Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel: INCI-Nomenklatur und Pflicht, Duftstoffallergene ab den vorgeschriebenen Schwellenwerten auf dem Etikett anzugeben.
- ISO 9235, natürliche aromatische Rohstoffe: Definitionen der Wasserdampfdestillation und der daraus gewonnenen Produkte.
- ISO 11930, Bewertung des antimikrobiellen Schutzes: die Begründung dafür, warum eine pflanzliche Wasserphase ein Konservierungssystem benötigt.
- Literatur zu Pflanzenextrakten in der Kosmetik: Die traditionelle Verwendung von Hydrolaten ist umfassend dokumentiert, kontrollierte klinische Studien zu einzelnen Hydrolaten gibt es nur wenige.
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