La papaïne est une enzyme protéolytique extraite du latex du fruit vert de Carica papaya. Elle appartient à la famille des exfoliants enzymatiques, qui renouvellent la surface sans friction mécanique et sans abaisser le pH de la peau.
Elle agit sur les liaisons protéiques qui maintiennent les cellules mortes de la couche cornée, en les dissolvant et en permettant leur détachement naturel. Par rapport à d'autres enzymes, elle agit sur une plage de pH plus étendue, ce qui la rend particulièrement stable dans les formules, et son action s'arrête lorsque le substrat est épuisé : l'exfoliation ne peut pas aller au-delà du nécessaire.
Elle est indiquée en cas de texture irrégulière et de teint terne, et notamment pour les personnes qui ne tolèrent pas les gommages ni les acides. Elle s'utilise une à deux fois par semaine, le soir, en respectant le temps de pose. La peau paraît plus lumineuse et réceptive dès la première application.
Elle fonctionne bien en association avec d'autres enzymes, car chacune reconnaît des séquences protéiques différentes : ensemble, elles couvrent un éventail plus large de liaisons et répartissent le travail au lieu de le concentrer. Les personnes allergiques au latex ou à la papaye devraient d'abord faire un essai sur une petite zone.
Sur notre blog, découvrez notre article consacré à comment exfolier la peau et quels bénéfices en attendre.
